lördag 30 juni 2012

Lunch

Snabbmat är inte fel! Tänk om man kunde få en sån här go lunch ute på en lunchrestaurang !
Ha det gott/Anna

torsdag 28 juni 2012

Mums med stevia sötad ketchup!

Hej!
Blev så glad när jag hittade Stevia sötad ketchup!

I dag blev det köttfärssås med shiritakinudlar ! God sallad med oliver o fetaost, samt en cream fraisch klick!Toppade med ketchup, det var gott det !
Nudlarna hittade jag på plushälsa!

onsdag 27 juni 2012

Frukost på färjan

Beställde en räklyxmacka till frukost!
Nu är jag gör mätt!
Åt givetvis inte brödet!
Härligt att komma hem...

måndag 25 juni 2012

Ost, räddaren i nöden!

Man kan säga en hel del om att äta lunch ute ! Försöker att välja så bra mat som möjligt, men i dag blev jag inte varaktigt mätt! Införskaffade lite get brie och salami! Mums!

torsdag 21 juni 2012

Sockerkaka alá LCHF



Jag är inte direkt kaktypen, men var sugen på sockerkaka. 
Bakade en LCHF sockerkaka med citron i. Ett helt klart bra alternativ!

Här kommer receptet..

Ingredienser:
150 gram smält smör
1 dl grädde
5  ekologiska ägg
1 1/2 dl Ica stevia 
 1 tsk vaniljpulver
1 dl mandelmjöl
1 dl kokosnötsmjöl
0,5 dl pofiber
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
saft från 1 citron 

Gör så här:
Vispa ägg och sötning fluffigt 3-5 min, häll i smöret och grädde, blanda väl.
Blanda torra ingredienser och blanda de väl ner i smeten.
Klä en sockerkaksform 1,5 l med bakplåtspapper och häll i smeten. Grädda i 175 grader i ca 35 min, känn på sockerkakan så den är torr och färdiggräddad.

Receptet hittade jag här, men jag har ändrat om det lite 

Ha det så gott/Anna


 

onsdag 20 juni 2012

Sugen på nått gott..

Var sugen på nått gott!
Barnen brukar göra egen läsk med stevia sötad saft och bubbelvatten!
Jag la i ett par hallon och is! Rätt fräscht faktiskt!

lördag 16 juni 2012

Kyckinggryta

I dag slängde jag ihop en smarrig kyckling gryta och stekte grönsaker till!

Bryn 1 kg kyckling filé
+ 1 pkt bacon
Krydda med, chili flakes, peppar, salt
Grillkrydda, gräslök
Pressa i en 1/2 citron
Häll på 2 dl cream fraisch
+ 1 dl grädde!
Färdigt på ca 20 min

Stek under tiden

Rättika, paprika, färsk broccoli,
Rödlök, precis innan servering rör ner 1 pkt feta ost!

Urmumsigt!

Foto via istagram!

Trevlig lördag/Anna!

fredag 15 juni 2012

Kvällsmys



Lite gott att dricka på kvällskvisten och en bit mintchoklad är inte dumt. Chokladen är sötad med Björksocker/Xylitol jätte god.

Här kan du läsa mer om den!


Ang periodisk fasta:

Det funkar kanon. Kör periodiskfasta 4-5 dar i veckan. tränar när jag är hemma. Har kört 2 veckor nu!
har gått ner ca 1200 g men gått upp 400 gram sista veckan - går på en stor dos kortison pga av allergiska symtom är svullen i kroppen!
Så jag får återkomma med mer resultat senare...

Ha det så gott/Anna!

måndag 11 juni 2012

Kvällsmums...

Jag och barnen har vart på snabbvisit på Gekås(har 40 min dit)!
Skolavslutningskläderna hänger nu framme!
Och dottern och jag ska njuta av lax, ägg, brie och kräftor!riktigt kvällsmums!
Foto via istagram!
Ha det så gott/Anna!

torsdag 7 juni 2012

Favvogrönsakerna..


Squash, broccoli och abourgin kan jag nog leva på!

Man kan verkligen äta dessa i olika konstellationer - mums om man frågar mig!

Ha det så gott/Anna

onsdag 6 juni 2012

Kykling med briesallad..


Kyckling med sallad på färsk broccoli, babyspenat,valnötter och brieost - det är mums det!

Ha det så gott/Anna

fredag 1 juni 2012

Periodisk fasta..


Hej hopp mina lchf friends! Jag har startat upp veckan med Periodisk fast. Kunde inte låta bli! Jag är lite grann otålig när det gäller att gå ner i vikt.
Eftersom jag knappt är hungrig på morgonen, så kände jag att periodisk fast nog skulle vara min grej. Jag tränar ju alltid varje dag, så det enda jag har gjort är att flytta träningen till 12 tiden mitt på dan och skippa frukosten som bestod av ett ägg och en lchfmacka!

Jag vägde mig förra torsdagen och har sedan dess gått ner 1,2 kilo. Det känns bra. Med tanke på att jag under senaste månaden bara gått ner 400 gram, men iofs minskat 4 cm över magen!
jag satsar på periodiskfasta mån - fre och äter då lunch vid 12-13 tiden efter träning och middag vid 18-19 tiden. Det funkar kanon. Mår kanon och har lika mycket energi som innan. Fortfarande inga blodsocker fall, bara lite kurr i magen så där vid 10-11 tiden innan träning, men absolut inte orkeslös, snarare fylld av massa energi. Jag skriver ju texter i stort sätt varje dag och min hjärna är skarp, inte slö av att inte ha fått mat!!

Här kan man läsa om periodisk fasta

Jag längtar till den dagen jag har kommit under 80 kilo.
Började ju på en vikt på 90,5 kilo i Januari. Väger nu 82,6!

Ha en fin helg/Anna!